Пользовательское изображение обложки
Безалкогольные напитки : сырье, технологии, нормативы / Г. Шуманн ; пер. с нем. под общ. ред. д.т.н., проф. А.В. Орещенко и к.т.н. Л.Н. Беневоленской
Язык: русский ; оригинала, немецкий.Выходные данные: СПб. : Профессия (ГП Техн. кн.), 2004Физическая характеристика: 278 с., [6] л. цв. ил. : ил., табл. ; 24м см. + CD-RISBN: 5-93913-063-1 Серия: Научные основы и технологии Библиография: Библиогр. в конце разделов.Предметная рубрика - Тема: Безалкогольные напитки -- Производство Неконтролируемые предметные термины: Пищевые производства -- Производство безалкогольных напитков -- СправочникДругие классификации: ( ) Л88я22 ; Л88Коллекции Электронной библиотеки: Документы, защищенные авторским правом -- Коллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Кол-во копий | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Фонд общего зала литературы по технике | Т1 Л87/Ш-960 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 1-471816 | |||
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года | 2005-7/1921 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | 3811 | Доступно | 901991 | ||
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года | 2005-7/1921 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | 3811 | Доступно | 901992 | ||
| Книга | РНБ (Садовая) Универсальный читальный зал | У Л87/Ш-960 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 1-359689 |
Библиогр. в конце разделов
Копия доступна в электронной библиотеке РНБ