Вкус Востока : гастрономические традиции в истории, культуре и религиях народов Азии и Африки; монография / [Е. А. Бакланова, Е. В. Берверс, А. В. Березина и др.] ; под редакцией И. Т. Прокофьевой, Е. Ю. Карачковой ; Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего образования "Московский государственный институт международных отношений (университет) Министерства иностранных дел Российской Федерации", Кафедра индоиранских и африканских языков
Другие варианты заглавия: : Гастрономические традиции в истории, культуре и религиях народов Азии и АфрикиЯзык: русский ; резюме, английский.Выходные данные: Москва : МГИМО-Университет, 2018Физическая характеристика: 639 с. : ил., портр. ; 22 см.ISBN: 9785922820196 Примечания: На 633-й с. авт.: Бакланова Е. А., к.филол.н., Берверс Е. В., к.филол.н., Березина А. В.; Рез. англ..Библиография: Библиогр. в конце гл. и в подстроч. примеч..Предметная рубрика - Тема: Пища -- Этнографические исследования Другие классификации: Т594.25 Тип экземпляра: КнигаНет реальных экземпляров для этой записи
На 633-й с. авт.: Бакланова Е. А., к.филол.н., Берверс Е. В., к.филол.н., Березина А. В.
Рез. англ.
Библиогр. в конце гл. и в подстроч. примеч.