Нормативно-правовые и технологические основы производства алкогольных напитков : учебное пособие / С. С. Щербаков ; М-во сельского хоз-ва Российской Федерации, Российский гос. аграрный ун-т - МСХА им. К. А. Тимирязева
Язык: русский.Выходные данные: Москва : Изд-во РГАУ-МСХА, 2016Физическая характеристика: 187 с. : ил. ; 21 см.ISBN: 9785967513374 Примечания: На тит. л.: К 150-летию Тимирязевской академии.Библиография: Библиогр.: с. 180-184 (82 назв.).Предметная рубрика - Тема: Спиртные напитки -- Учебные издания для высших учебных заведений -- Производство -- Контроль -- Российская Федерация УДК: 663.1/.5Другие классификации: Х621.147.04я73 ; У30(2)675.23я73Коллекция: НБР Тип экземпляра: КнигаНет реальных экземпляров для этой записи
На тит. л.: К 150-летию Тимирязевской академии
Библиогр.: с. 180-184 (82 назв.)