Методы анализа пищевых продуктов : определение компонентов и пищевых добавок; [сборник]; перевод с английского / под редакцией Семиха Этлеша
Другие варианты заглавия: : Определение компонентов и пищевых добавокЯзык: русский ; оригинала, английский.Выходные данные: Санкт-Петербург : Профессия, 2016Физическая характеристика: 560 с. : табл. ; 25 см.ISBN: 9785904757953 Серия: Серия Научные основы и технологии Примечания: Загл. ориг.: Methods of Analysis of Food Components and Additives.Библиография: Библиогр. в конце гл..Оригинал (перевода): Methods of Analysis of Food Components and Additives Предметная рубрика - Тема: Пищевые продукты -- Качество -- Определение | Пищевые продукты -- Анализ Неконтролируемые предметные термины: химико-физические методы анализа | пищевые продукты | физико-химический анализ | анализ качестваДругие классификации: ( ) 36.80-3-7 ; Л80-1с4 ; Л80-106сКоллекция: НБР Тип экземпляра: КнигаНет реальных экземпляров для этой записи
Загл. ориг.: Methods of Analysis of Food Components and Additives
Библиогр. в конце гл.