Подробности: Химия органолептики , учебное пособие › Национальная библиография каталог

Книга

Химия органолептики : учебное пособие / Г. С. Гусакова, В. К. Франтенко, А. Н. Чеснокова, Н. П. Тигунцева ; [научный редактор: канд. техн. наук, доц. Л. А. Бегунова] ; Министерство образования и науки РФ, Иркутский национальный исследовательский технический университет

Автор (Альтер.): Гусакова, Галина Семеновна ;
Франтенко, В. К. ;
Чеснокова, Александра Николаевна ;
Тигунцева, Надежда ПавловнаАвтор (Вторич.): Бегунова, Лариса Александровна, РедакторЯзык: русский.Выходные данные: Иркутск : Изд-во Иркутского национального исследовательского технического университета, 2018Физическая характеристика: 160 с. : ил., табл. ; 21 см.ISBN: 978-5-8038-1314-9 Примечания: На обороте тит.л. авт.: к.с.-х.н., доц. Г. С. Гусакова, к.б.н., доц. В. К. Франтенко, к.х.н. А. Н. Чеснокова, к.х.н., доц. Н.П. Тигунцева.Библиография: Библиогр.: с. 160 (14 назв.).Предметная рубрика - Тема: Органолептический анализ -- Учебные издания для высших учебных заведений Другие классификации: Л80-1с67я73-1Коллекция: НБР ; Национальная библиография Тип экземпляра: Книга

Нет реальных экземпляров для этой записи

На обороте тит.л. авт.: к.с.-х.н., доц. Г. С. Гусакова, к.б.н., доц. В. К. Франтенко, к.х.н. А. Н. Чеснокова, к.х.н., доц. Н.П. Тигунцева

Библиогр.: с. 160 (14 назв.)