Традиционная культура в современном мире. История еды и традиции питания народов мира : материалы VI Международного научно-практического симпозиума, 25-26 ноября 2022 года / МГУ имени М. В. Ломоносова, Академия гастрономической науки и культуры, Центр по изучению взаимодействия культур ; ответственные редакторы: д. и. н. Павловская А. В. [и др.]
Заглавие на корешке [издания]: : История еды и традиции питания народов мираДругие варианты заглавия: : Материалы VI-го Международного научно-практического симпозиума "История еды и традиции питания народов мира" : [сборник статей]Язык: русский ; английский.Выходные данные: Москва : Новое время, 2023Физическая характеристика: 447 с. : ил. ; 21 см.ISBN: 978-5-907619-38-8 Примечания: Загл. корешка: История еды и традиции питания народов мира; В макете: Материалы VI-го Международного научно-практического симпозиума "История еды и традиции питания народов мира" [сборник статей]; Часть текста англ..Библиография: Библиогр. в конце ст..Предметная рубрика - Тема: Пища -- Съезды, совещания и т.п -- Этнографические исследования | Кулинария -- Съезды, совещания и т.п -- История | Народы мира -- Съезды, совещания и т.п -- Питание УДК: 392.8(100)(082), 4Другие классификации: Т52(0)-425я431 ; Л99г.я431(0) ; Р123(0)я431(0)Коллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Кол-во копий | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года | 2023-3/20129 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | КН-П-5365 | Доступно | 1-4348884 | ||
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года | 2023-3/20129 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | КН-П-5365 | Доступно | 1-4348885 |
Загл. корешка: История еды и традиции питания народов мира
В макете: Материалы VI-го Международного научно-практического симпозиума "История еды и традиции питания народов мира" [сборник статей]
Часть текста англ.
Библиогр. в конце ст.