Анимация в ресторанном бизнесе : учебное пособие; для студентов, обучающихся по направлению 19.03.04 "Технология продукции и организация общественного питания" / Н. И. Царева ; Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Орловский государственный университет имени И. С. Тургенева"
Язык: русский.Выходные данные: Орёл : ОГУ имени И. С. Тургенева, 2022Физическая характеристика: 91 с. : ил. ; 21 см.ISBN: 978-5-9929-1258-6 Библиография: Библиогр.: с. 80-82 (29 назв.).Предметная рубрика - Тема: Рестораны -- Учебные издания для высших учебных заведений -- Культурно-досуговая деятельность -- Организация УДК: 791.6(075.8), 4Другие классификации: Ч714(2Р)526я73Коллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Кол-во копий | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года | 2023-4/8928 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | КН-П-7320 | Доступно | 1-4446461 | ||
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года | 2023-4/8928 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | КН-П-7320 | Доступно | 1-4446462 |
Библиогр.: с. 80-82 (29 назв.)