Венская выпечка : большой учебник; готовьте, как профессиональный пекарь / Родольф Ландемен ; перевод с французского М. Пшеничниковой
16+ Язык: русский ; оригинала, французский.Выходные данные: Москва : Эксмо, Хлеб*Соль, 2024Физическая характеристика: 141, [1] с. : цв. ил. ; 29 см.ISBN: 978-5-04-192900-8 Серия: Кулинарный мастер-класс Библиография: Указ. рецептов в конце кн.; Указ. ингредиентов в конце кн..Особенности распространения и использования: 16+.Предметная рубрика - Тема: Венская кухня | Кондитерские изделия мучнистые -- Рецептура Другие классификации: Л997(3)Венская ; Л869Коллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Кол-во копий | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года | 2024-7/6027 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | КН-П-6490 | Доступно | 1-4784949 | ||
| Книга | РНБ (Московский) Обменный фонд | КН-П-6490 | Доступно | 1-4784950 |
Указ. рецептов в конце кн.
Указ. ингредиентов в конце кн.
16+