Подробности: Пищевая биотехнология: научно-практические решения в АПК , Монография

Книга

Пищевая биотехнология: научно-практические решения в АПК : Монография / Жаринов А. И., Горлов И. Ф., Нелепов Ю. Н., Соколова Н. А. ; Моск. гос. ун-т приклад. биотехнологии [и др.]

Автор (Альтер.): Жаринов, Александр Иванович, Автор ;
Горлов, Иван Федорович (1949-), Автор ;
Нелепов, Юрий Николаевич (1948-), Автор ;
Соколова, Наталия Александровна (канд. техн. наук), Автор Язык: русский.Выходные данные: М. : Вестник РАСХН (Тип. ВГПУ), 2003Физическая характеристика: 385 с. : ил., табл. ; 21 см.Библиография: Библиогр.: с. 355-380.Предметная рубрика - Тема: Биотехнология -- Применение в пищевом производстве Неконтролируемые предметные термины: биотехнологияДругие классификации: ( ) Л80-13,0 ; П545.189 ; П855.64 ; Л815.6Коллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: Книга

Экземпляры
Тип экземпляра	Текущая библиотека	Шифр хранения	Кол-во копий	Статус	Срок возврата	Штрих-код
Книга	РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 3этаж	2004-3/14769 (Просмотр полки(Открывается ниже))	321	Доступно		1-1505611

Библиогр.: с. 355-380