Подробности: Процессы и аппараты пищевых производств , учебное пособие , для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки 35.03.07 – "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции"

Книга

Процессы и аппараты пищевых производств : учебное пособие; для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки 35.03.07 – "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции" / М. А. Канаев, С. А. Толпекин, Р. Х., Баймишев [и др.] ; Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Самарский государственный аграрный университет"

Автор (Альтер.): Канаев, Михаил Анатольевич ;
Толпекин, Сергей Александрович ;
Баймишев, Ринат ХамидулловичОрганизация (Вторич.): Самарский государственный аграрный университет (п.г.т. Усть-Кинельский, Самарская обл.), Издающая организацияЯзык: русский.Выходные данные: Кинель : ИБЦ Самарского ГАУ, 2024Физическая характеристика: 125 с. : ил., табл. ; 21 см.ISBN: 978-5-88575-755-3 Примечания: Авт. указаны на обороте тит. с..Библиография: Библиогр.: с. 124 (8 назв.); Алф.-предм. указ.: с. 125.Предметная рубрика - Тема: Пищевые продукты -- Производство -- Учебные издания для высших учебных заведений | Пищевые предприятия -- Оборудование -- Учебные издания для высших учебных заведенийДругие классификации: Л81я73-1Коллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: Книга

Нет реальных экземпляров для этой записи

Авт. указаны на обороте тит. с.

Библиогр.: с. 124 (8 назв.)

Алф.-предм. указ.: с. 125