Современные аспекты применения пектиновых веществ в здоровом питании : монография / Л. В. Донченко, Д. О. Ластков ; Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, ФГБОУ ВО "Кубанский государственный аграрный университет имени И. Т. Трубилина"
Язык: русский.Выходные данные: Краснодар : КубГАУ, 2024Физическая характеристика: 168 с. : ил., табл. ; 21 см.ISBN: 978-5-907907-39-3 Библиография: Библиогр.: с. 152–165 (116 назв.).Предметная рубрика - Тема: Пектиновые вещества -- Лечебное применениеДругие классификации: Р282.113 ; Р281.796-6Коллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: КнигаНет реальных экземпляров для этой записи
Библиогр.: с. 152–165 (116 назв.)