Управление инновациями в торговле и общественном питании : материалы Международной конференции с элементами научной школы для молодежи, 25-29 октября 2010 г. : в рамках федеральной целевой программы "Научные и научно-педагогические кадры инновационной России" на 2009-2013 годы / [под общ. ред. проф., д.х.н. В. П. Юстратова]
Язык: русский ; английский.Выходные данные: Кемерово : [б. и.], 2010Физическая характеристика: 489 с. : ил., табл. ; 21 см.ISBN: 978-5-89289-616-0 Примечания: В надзаг.: М-во образования и науки Российской Федерации, Администрация Кемеровской обл., Гос. образовательное учреждение высш. проф. образования "Кемеровский технологический ин-т пищевой пром-сти"; Текст рус., англ..Библиография: Библиогр. в конце ст..Предметная рубрика - Тема: Пищевые продукты -- Съезды, совещания и т.п. -- Производство | Общественное питание -- Съезды, совещания и т.п. | Торговля -- Съезды, совещания и т.п. -- Инновации | Пищевая промышленность -- Съезды, совещания и т.п. -- Инновационная деятельность Другие классификации: ( ) У9(2)421.0-551.1-21я431(0) ; ( ) У9(2)424.0-551.1-21я431(0) ; Л80я431(0) ; У42(2)1-55я431 ; У30(2)67-55я431Коллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Кол-во копий | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года | 2011-3/4735 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | 159 | Доступно | 1-2303395 | ||
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года | 2011-3/4735 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | 159 | Доступно | 3355430 |
В надзаг.: М-во образования и науки Российской Федерации, Администрация Кемеровской обл., Гос. образовательное учреждение высш. проф. образования "Кемеровский технологический ин-т пищевой пром-сти"
Текст рус., англ.
пищ. пр-ва и общепит.
Библиогр. в конце ст.