Ресторанный бизнес : Как открыть и успешно управлять рестораном / Кристофер Эгертон-Томас ; Пер. с англ. [М.В. Дьячкова]
Язык: русский ; оригинала, английский.Выходные данные: М. : РосКонсульт, 2001Физическая характеристика: 271 с. : ил. ; 20 см.ISBN: 5-89805-039-6 Предметная рубрика - Тема: Ресторанный бизнес -- Российская Федерация Неконтролируемые предметные термины: Рестораны - Управление | ПредпринимательствоУДК: 640.432:658.012, 3, rusДругие классификации: ( ) 75 ; ( ) 65.304.9 ; У42(2)414-13Коллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Кол-во копий | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года | 2002-3/5768 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | 2078 | Доступно | 1-823196 | ||
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года | 2002-3/5768 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | 2078 | Доступно | 234716 |