Информационные технологии составления рецептурных смесей и оценивания экономической эффективности технологических процессов / С.В. Николаева, Л.И. Зеленина, А.Е. Краснов [и др.]
Язык: русский.Выходные данные: Москва : Компания Спутник+, 2009Физическая характеристика: 148 с. : ил., табл. ; 21 см.ISBN: 978-5-9973-0446-1 Библиография: Библиогр.: с. 144-148.Предметная рубрика - Тема: Пищевые продукты -- Производство | Пищевые продукты -- Рецептура Другие классификации: ( ) Л80-64с116,0 ; Л80-642Коллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Кол-во копий | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года | 2009-3/38816 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | 5129 | Доступно | 3052788 | ||
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года | 2009-3/38816 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | 5129 | Доступно | 3052789 |
Библиогр.: с. 144-148