Подробности: Производство мясных полуфабрикатов › Национальная библиография каталог

Книга

Производство мясных полуфабрикатов / [И. А. Рогов, А.Г. Забашта, Р.М. Ибрагимов, Л.К. Забашта]

Автор (Альтер.): Рогов, Владимир Александрович (д-р техн. наук), Автор ;
Забашта, Андрей Григорьевич, Автор ;
Ибрагимов, Рифат Мусеевич, Автор ;
Забашта, Людмила Константиновна, АвторЯзык: русский.Выходные данные: М. : Колос-пресс, 2001Физическая характеристика: 335 с. : ил. ; 21 см.ISBN: 5-901705-07-6 Библиография: Библиогр. в конце кн..Предметная рубрика - Тема: Мясные полуфабрикаты -- Производство Неконтролируемые предметные термины: Мясные полуфабрикаты - ПроизводствоУДК: 637.52, 3, rusДругие классификации: ( ) 65.59 ; ( ) 36.92 ; Л924Коллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: Книга

Экземпляры
Тип экземпляра	Текущая библиотека	Шифр хранения	Кол-во копий	Статус	Срок возврата	Штрих-код
Книга	РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года	2002-3/12708 (Просмотр полки(Открывается ниже))	3134	Доступно		1-663620
Книга	РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года	2002-3/12708 (Просмотр полки(Открывается ниже))	3134	Доступно		271565

Библиогр. в конце кн.