Подробности: Основы микробного синтеза лимонной кислоты

Книга

Основы микробного синтеза лимонной кислоты / Т.А. Никифоров, Л.Н. Мушникова, Е.Б. Львова ; под общ. ред. д.т.н. Т.А. Никифоровой ; Рос. акад. с.-х. наук, Гос. учреждение Всерос. НИИ пищ. ароматизаторов, кислот и красителей (ГУ ВНИИПАКК)

Автор: Никифорова, Тамара Алексеевна (д-р техн. наук, пищ. пром-сть), Автор Автор (Альтер.): Мушникова, Л. Н., Автор ;
Львова, Е. Б., АвторЯзык: русский.Выходные данные: Санкт-Петербург : Государственное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт пищевых ароматизаторов, кислот и красителей, 2005Физическая характеристика: [3],178 с. : ил. ; 20 см.ISBN: 5-902078-20-2 Библиография: Библиогр.: с. 163-178 (201 назв.).Предметная рубрика - Тема: Лимонная кислота -- Биохимическое производство Другие классификации: Л878.33Коллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: Книга

Экземпляры
Тип экземпляра	Текущая библиотека	Шифр хранения	Статус	Срок возврата	Штрих-код
Книга	РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года	2005-3/37891 (Просмотр полки(Открывается ниже))	Доступно		2086688
Книга	РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года	2005-3/37891 (Просмотр полки(Открывается ниже))	Доступно		1-4618724

Библиогр.: с. 163-178 (201 назв.)