Технология продуктов из мяса птицы / Н. С. Митрофанов
Язык: русский.Выходные данные: Москва : КолосС, 2011Физическая характеристика: 324, [1] с. : ил., табл. ; 22 см.ISBN: 978-5-9532-0804-8 Библиография: Библиогр.: с. 322-323.Предметная рубрика - Тема: Мясо птицы -- Обработка Другие классификации: ( ) Л931,0 ; Л931Коллекция: Национальная библиография ; НБР Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Кол-во копий | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года | 2011-5/5717 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | 3438 | Доступно | 3457559 | ||
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года | 2011-5/5717 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | 3438 | Доступно | 3457560 |
Библиогр.: с. 322-323