Описание RUSMARC Карточка
Книга

Новые творожные изделия с функциональными свойствами : монография / М.Б. Ребезов, Г.К. Альхамова, Н.Н. Максимюк [и др.] ; М-во образования и науки Российской Федерации, Южно-Уральский гос. ун-т

Автор (Альтер.): Ребезов, Максим Борисович (д-р с.-х. наук, канд. вет. наук), Автор ;
Альхамова, Г. К., Автор ;
Максимюк, Николай Несторович, Автор
Язык: русский.Выходные данные: Челябинск : Издат. центр ЮУрГУ, 2011Физическая характеристика: 93, [1] с. : ил., табл. ; 21 см.ISBN: 978-5-696-04157-5 Библиография: Библиогр.: с. 87-89 (40 назв.).Предметная рубрика - Тема: Творожные изделия -- Производство Неконтролируемые предметные термины: функциональные творожные изделияДругие классификации: ( ) Л955.3,0 ; Л955.3Коллекция: Национальная библиография ; НБР Тип экземпляра: Книга
Параметры
    Средний рейтинг: 0.0 (0 голосов)
Экземпляры
Тип экземпляра Текущая библиотека Шифр хранения Кол-во копий Статус Срок возврата Штрих-код
Книга РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года 2011-4/8356 (Просмотр полки(Открывается ниже)) 4607 Доступно 3497868
Книга РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года 2011-4/8356 (Просмотр полки(Открывается ниже)) 4607 Доступно 3497869

Библиогр.: с. 87-89 (40 назв.)