Концентрирование и выделение компонентов пищевых систем : учебное пособие; для магистров; [по программе специальности 552410 "Пищевые добавки и улучшители"] / Т.В. Шевченко ; Федер. агентство по образованию, Кемер. технол. ин-т пищ. пром-сти
Тома: Показать записиЯзык: русский.Выходные данные: Кемерово : Кемеровский технологический институт пищевой промышленности, 2010Физическая характеристика: 20 см.Предметная рубрика - Тема: Пищевые добавки -- Учебные издания для высших учебных заведений Другие классификации: Л815.4я73-1 Тип экземпляра: КнигаНет реальных экземпляров для этой записи