Тепловое и механическое оборудование предприятий торговли и общественного питания : учебник; для образовательных учреждений, реализующих программы начального профессионального образования / М. И. Ботов, В. Д. Елхина, О. М. Голованов
Язык: русский.Выходные данные: Москва : Академия, 2011Физическая характеристика: 494, [1] с. : ил., табл. ; 22 см.ISBN: 978-5-7695-8363-6 Издание: : 4-е изд., стер.Серия: Федеральный комплект учебников . Начальное профессиональное образование Библиография: Библиогр.: с. 491.Предметная рубрика - Тема: Торговые предприятия -- Оборудование -- Учебники для начального профессионального образования | Общественное питание -- Предприятия -- Тепловое оборудование -- Учебники для начального профессионального образования | Общественное питание -- Предприятия -- Механическое оборудование -- Учебники для начального профессионального образования Другие классификации: ( rubbk ) Л99-5я723-1 ; ( rubbk ) У9(2)421.1-571.1я723-1 ; У42(2)1-571.1я722 ; Л99-5я722-1 Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Кол-во копий | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 8этаж | 2011-5/7571 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | 4817 | Доступно | 3503038 | ||
| Книга | РНБ (Фонтанка) Юношеский читальный зал | Ю Л8-9/Б-86 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | 4817 | Доступно | 1-349123 |
Библиогр.: с. 491