Копчение, вяление, соление, запекание / сост.: О.В. Бабкова
Язык: русский.Выходные данные: Москва : РИПОЛ классик, 2011Физическая характеристика: 254, [1] с., [4] л. цв. ил. ; 21 см.ISBN: 978-5-386-03460-3 Серия: Кулинарные фантазии Предметная рубрика - Тема: Пищевые продукты -- Посол | Пищевые продукты -- Копчение | Пищевые продукты -- Вяление | Пищевые продукты -- Тепловая обработка Другие классификации: ( ) Л816.9я27 ; ( ) Л992.3я27 ; ( ) Л992.4я27 ; Л997Коллекция: Национальная библиография ; НБР Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Кол-во копий | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года | 2011-3/34292 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | 5542 | Доступно | 3524006 | ||
| Книга | РНБ (Московский) Обменный фонд | 5542 | Доступно | 3524007 |