Подробности: Холодильные технологии и технологическое оборудование пищевой промышленности

Книга

Холодильные технологии и технологическое оборудование пищевой промышленности / А.М. Ибраев, Ю.А. Фирсова, М.С. Хамидуллин, И.Г. Хисамеев ; Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. проф. образования "Казан. нац. исслед. технол. ун-т", Акад. наук Респ. Татарстан

Автор (Альтер.): Ибраев, Альфред Мясумович, Автор ;
Фирсова, Юлия Александровна, Автор ;
Хамидуллин, Мансур Саубанович, Автор ;
Хисамеев, Ибрагим Габдулхакович, АвторЯзык: русский.Выходные данные: Казань : Фэн, 2011Физическая характеристика: 251 с. : ил. ; 22 см.ISBN: 978-5-9690-0194-7 Библиография: Библиогр.: с. 205-206 (20 назв.).Предметная рубрика - Тема: Пищевые продукты -- Холодильная обработка | Пищевые предприятия -- Холодильное оборудование Другие классификации: ( ) Л813.7,0 ; Л813.7Коллекция: Национальная библиография ; НБР Тип экземпляра: Книга

Экземпляры
Тип экземпляра	Текущая библиотека	Шифр хранения	Кол-во копий	Статус	Срок возврата	Штрих-код
Книга	РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года	2011-5/9370 (Просмотр полки(Открывается ниже))	6037	Доступно		3540998
Книга	РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года	2011-5/9370 (Просмотр полки(Открывается ниже))	6037	Доступно		3540999

Библиогр.: с. 205-206 (20 назв.)