Искусство извлечения крахмала из картофеля, превращения оного в сироп, сахар, вино, водку и уксус; употребление в домашней экономии, на пивоварнях, на заводах для делания сидра, на шляпных фабриках, в хлебнях, на заводах химических произведений и проч. Также выгоды, происходящие от того для помещика; различное употребление картофельных остатков и т. д. / Соч. Дюбифа, мануфактуриста, чл. многих учен. о-в и проч.
Язык: русский.Выходные данные: Москва : тип. Л.И. Степановой, 1863Физическая характеристика: 92, III с., 4 л. ил. ; 21 см.Издание: : 2-е изд.Коллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Садовая) Русский книжный фонд -Главное здание, Ленинский читальный зал | 18.92.4.23 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 4559581-10 |