Американская кухня: традиции и инновации : учебное пособие / М.Н. Просекова ; М-во образования и науки Рос. Федерации, Гос. образоват. учреждение высш. проф. образования "Тюм. гос. нефтегазовый ун-т", Рос. акад. естеств. наук
Язык: русский.Выходные данные: Тюмень : ТюмГНГУ, 2011Физическая характеристика: 115 с. ; 21 см.ISBN: 978-5-9961-0358-4 Библиография: Библиогр.: с. 115.Предметная рубрика - Тема: Американская кухня -- Учебные издания для высших учебных заведений Другие классификации: Л997(3)АмериканскаяКоллекция: Национальная библиография ; НБР Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Кол-во копий | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года | 2012-3/7866 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | 925 | Доступно | 1-3993230 | ||
| Книга | РНБ (Московский) Обменный фонд | 925 | Доступно | 1-297845 |
Библиогр.: с. 115