Сборник рецептур мясных изделий и колбас / [Сост. К.П. Юхневич]
Язык: русский.Выходные данные: СПб. : Гидрометеоиздат, 1998Физическая характеристика: 321,[1] c. ; 22 см.ISBN: 5-286-01369-4 Предметная рубрика - Тема: Мясные продукты -- Рецептура | Колбасные изделия -- Рецептура Другие классификации: Л92-642Коллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года | 99-5/4349 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 1-626337 |