Технология отрасли : (приемка, обработка и хранение масличных семян); учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки 655600 "Производство продуктов питания из растительного сырья" по специальности 260401 "Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов" / [С.К. Мустафаев, проф., д.т.н., Л.А. Мхитарьянц, проф., к.т.н., Е.П. Корнена, д.т.н., проф., засл. деят. науки Кубани, засл. деят. наук Адыгеи, Е.В. Мартовщук, проф., к.т.н.] ; под ред. д.т.н., проф. Е.П. Корненой
Язык: русский.Выходные данные: Санкт-Петербург : ГИОРД, 2012Физическая характеристика: 244, [3] с. : ил., табл. ; 20 см.ISBN: 978-5-98879-141-6 Примечания: Авт. указ. на обороте тит. л.; Посвящ. 85-летию каф. технологии жиров, косметики и экспертизы товаров Кубан. гос. технол. ун-та.Библиография: Библиогр. в конце кн. (10 назв.).Предметная рубрика - Тема: Масличные растения -- Учебники для высших учебных заведений -- Семена -- Переработка | Масличные растения -- Учебники для высших учебных заведений -- Семена -- Хранение Другие классификации: ( ) 35.782я73 ; Л782.12-3я73-1Коллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года | 2013-3/11664 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 1-780310 | ||
| Книга | РНБ (Московский) Фонд общего зала литературы по технике | Т1 Л78/Т-384 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 1-471425 | ||
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года | 2013-3/11664 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 3864865 |
Авт. указ. на обороте тит. л.
Посвящ. 85-летию каф. технологии жиров, косметики и экспертизы товаров Кубан. гос. технол. ун-та
Библиогр. в конце кн. (10 назв.)