Технология производства, хранения и переработки говядины : Учеб. пособие для студентов сред. спец. учеб. заведений / [П.И. Зеленков, А.В. Плахов, А.П. Зеленков] ; Под общ. ред. проф., д. с.-х. н. А.И. Бараникова
Язык: русский.Выходные данные: Ростов н/Д : Феникс, 2002Физическая характеристика: 345, [5] с. : ил. ; 21 см.ISBN: 5-222-02520-9 Серия: Серия "Учебники и учебные пособия" . Среднее специальное образование Примечания: Авт. указаны на пер..Библиография: Библиогр.: с. 342-344 (35 назв.).Предметная рубрика - Тема: Крупный рогатый скот -- Руководства, пособия и т.п. -- Породы | Крупный рогатый скот -- Учебные издания для среднего профессионального образования -- Породы | Говядина -- Учебные издания для среднего профессионального образования -- Переработка Неконтролируемые предметные термины: Мясное производствоДругие классификации: П603я723 ; Л921.1я723Коллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Кол-во копий | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года | 2003-3/8587 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | 3260 | Доступно | 457571 | ||
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года | 2003-3/8587 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | 3260 | Доступно | 457572 |
Авт. указаны на пер.
Библиогр.: с. 342-344 (35 назв.)