Подробности: Хранение твердых сычужных сыров на производственных холодильниках и маслосырбазах

Книга

Хранение твердых сычужных сыров на производственных холодильниках и маслосырбазах / Н.Н. Фильчакова, Е.Л. Моисеева, Н.В. Меркулова и др.

Автор (Альтер.): Моисеева, Е.Л. ;
Меркулова, Н.В. ;
Фильчакова, Нина НиколаевнаОрганизация (Вторич.): ЦНИИ информации и технико-экономических исследований Министерства мясной и молочной промышленности СССР Язык: русский.Выходные данные: Москва : ЦНИИТЭИмясомолпром, 1978Физическая характеристика: 36 с. : граф. ; 21 см.Серия: Обзорная информация Примечания: Авт. указан на 2-й с. обл..Библиография: Библиогр.: с. 35 (5 назв.).Коллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: Книга

Экземпляры
Тип экземпляра	Текущая библиотека	Шифр хранения	Статус	Срок возврата	Штрих-код
Книга	РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года	78-6/6721 (Просмотр полки(Открывается ниже))	Доступно		6647830-20

Авт. указан на 2-й с. обл.

Библиогр.: с. 35 (5 назв.)