Процессы, управление, машины и аппараты пищевой технологии : Межвуз. сб. науч. тр. / М-во общ. и проф. образования Рос. Федерации, С.-Петерб. гос. акад. холода и пищ. технологий ; [Редкол.: Сабуров А.Г. (отв. ред.) и др.]
Язык: русский.Выходные данные: СПб. : СПбГАХПТ, 1998 (вып. дан. 1999)Физическая характеристика: 113 с. : ил. ; 20 см.ISBN: 5-89565-002-3 Библиография: Библиогр. в конце ст..Предметная рубрика - Тема: Пищевые предприятия -- Сборники -- Оборудование | Пищевые продукты -- Сборники -- Производство Другие классификации: Л81я43Коллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года | 2000-3/3945 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 178926 | ||
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года | 2000-3/3945 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 38930 |
Библиогр. в конце ст.