Книга о вкусной и здоровой пище / [Ред.-сост. Л. И. Воробьева ; Под общ. ред. д.т.н., проф. И.М. Скурихина]
Язык: русский.Выходные данные: М. : Колос, 1998Физическая характеристика: 367 с. : ил., цв. ил. ; 27 см.ISBN: 5-10-003431-9 Издание: : 12-е изд., перераб. и доп.Предметная рубрика - Тема: Кулинарное производство -- Рецептура | Кулинария -- Рецептура Неконтролируемые предметные термины: Кулинария - РецептураУДК: 641.55(083.12), 3, rusДругие классификации: ( ) 75 ; ( ) 36.997 ; Л997Коллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года | 98-7/1131 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 1-2506738 |