Технология и оборудование для производства новых молочных продуктов : (Сб. науч. тр.) / Науч.-техн. центр мясн. и молоч. пром-сти Госагропрома СССР, ВНИИ маслодел. и сыродел. пром-сти, Укр. НИИ мясн. и молоч. пром-сти ; [Редкол.: Г.А. Ересько (отв. ред.) и др.]
Язык: русский.Выходные данные: Киев ; Углич : ВНИИМС, 1987Физическая характеристика: 76, [1] с. : ил. ; 20 см.Библиография: Библиогр. в конце ст..Коллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года | 87-4/14529 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 5775746-10 |
Библиогр. в конце ст.