Современные аспекты индустриализации общественного питания : Сб. науч. тр. / Харьк. ин-т обществ. питания ; [Редкол.: П.П. Пивоваров (отв. ред.) и др.]
Язык: русский.Выходные данные: Харьков : ХИОП, 1990Физическая характеристика: 204 с. : граф. ; 20 см.ISBN: 5-7707-0026-2 Коллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года | 91-3/2265 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 5492155-10 |