Современные достижения в производстве сыра : [Сб. статей / Редкол.: Г.Г. Шилер (отв. ред.) и др.]
Язык: русский.Выходные данные: Ярославль : Верх.-Волж. кн. изд-во, 1979Физическая характеристика: 127 с. : ил. ; 20 см.Серия: Труды ; Вып. 27Библиография: Библиогр. в конце статей.Предметная рубрика - Тема: Сыродельное производство -- СборникиКоллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский журнальный фонд | П10/1008 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 6704451-20 |
Библиогр. в конце статей