Химия пищевых продуктов : Учеб. пособие
Язык: русский.Выходные данные: М. : МТИПП, 1982Физическая характеристика: 119 с. : ил. ; 20 см.Примечания: В надзаг.: Моск. технол. ин-т пищ. пром-сти.Библиография: Библиогр.: с. 117 (8 назв.).Коллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года | 83-3/3038 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 6108408-10 |
В надзаг.: Моск. технол. ин-т пищ. пром-сти
Библиогр.: с. 117 (8 назв.)