ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ методы оценок пищевых продуктов : Терминология / Отв. ред. д. х. н. Р.В. Головня
Язык: русский.Выходные данные: М. : Наука, 1990Физическая характеристика: 38 с. ; 21 см.Серия: Сборник научно-нормативной терминологии ; Вып. 111Библиография: Библиогр.: с. 37.Коллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Центральная справочная библиотека | С П-1/207 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 5507755-10 |
Библиогр.: с. 37