Подробности: Разработка и совершенствование технологии цельномолочных продуктов , [Сб. статей]

Книга

Разработка и совершенствование технологии цельномолочных продуктов : [Сб. статей] / Под ред. Н.Н. Липатова, Е.А. Богдановой

Автор (Вторич.): Богданова, Е.А., Редактор ;
Липатов, Николай Никитович, РедакторЯзык: русский.Выходные данные: Москва : Пищ. пром-сть, 1979Физическая характеристика: 97 с. : ил. ; 21 см.Серия: Труды ; Вып. 47Библиография: Библиогр. в конце статей.Предметная рубрика - Тема: Молочные продукты -- Сборники -- ПроизводствоКоллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: Книга

Экземпляры
Тип экземпляра	Текущая библиотека	Шифр хранения	Статус	Срок возврата	Штрих-код
Книга	РНБ (Московский) Русский журнальный фонд	П10/779 (Просмотр полки(Открывается ниже))	Доступно		6716728-40

Библиогр. в конце статей