Подробности: Краткий обзор современных международных методов органолептического анализа

Книга

Краткий обзор современных международных методов органолептического анализа / А.В. Покровский, Е.А. Смирнова, С.В. Колобродов, Н.М. Скурихин ; М-во образования Рос. Федерации, Моск. гос. ун-т пищ. пр-в

Автор (Альтер.): Покровский, Алексей Викторович, Автор ;
Смирнова, Елена Александровна (канд. техн. наук), Автор ;
Колобродов, Сергей Валентинович, Автор ;
Скурихин, Игорь Михайлович (1929-), Автор Язык: русский.Выходные данные: М. : МГУПП, 1999Физическая характеристика: 26 с. ; 21 см.ISBN: 5-230-12826-7 Предметная рубрика - Тема: Пищевые продукты -- Органолептический анализ Другие классификации: Л80-1с67Коллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: Книга

Экземпляры
Тип экземпляра	Текущая библиотека	Шифр хранения	Кол-во копий	Статус	Срок возврата	Штрих-код
Книга	РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года	2000-4/3633 (Просмотр полки(Открывается ниже))	587	Доступно		51107
Книга	РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года	2000-4/3633 (Просмотр полки(Открывается ниже))	587	Доступно		51109