Подробности: Безопасность продуктов питания , Учеб. пособие для студентов вузов, обучающихся по направлению "Технология продуктов питания" и группе спец. "Технология продовольств. продуктов"

Книга

Безопасность продуктов питания : Учеб. пособие для студентов вузов, обучающихся по направлению "Технология продуктов питания" и группе спец. "Технология продовольств. продуктов" / А.П. Нечаев, И.С. Витол ; М-во образования Рос. Федерации, Моск. гос. ун-т пищевых пр-в

Автор: Нечаев, Алексей Петрович (д-р техн. наук ; 1930-), Автор Автор (Альтер.): Витол, Ирина Сергеевна, АвторЯзык: русский.Выходные данные: М. : МГУПП, 1999Физическая характеристика: 86 с. : ил. ; 21 см.ISBN: 5-230-12837-2 Библиография: Библиогр.: с. 83-84 (35 назв.).Предметная рубрика - Тема: Пищевые продукты -- Руководства, пособия и т.п. -- Гигиена | Пищевые продукты -- Учебные издания для высшей школы -- Гигиена Другие классификации: Р123.12я73 ; Р514.12я73 ; Р419.54я73Коллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: Книга

Экземпляры
Тип экземпляра	Текущая библиотека	Шифр хранения	Кол-во копий	Статус	Срок возврата	Штрих-код
Книга	РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года	2000-4/3582 (Просмотр полки(Открывается ниже))	597	Доступно		53228
Книга	РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года	2000-4/3582 (Просмотр полки(Открывается ниже))	597	Доступно		53229

Библиогр.: с. 83-84 (35 назв.)