Физико-механические свойства сырья и готовой продукции : Учеб. пособие [по спец. 170600] / Е.И. Муратова, О.В. Зюзина ; М-во образованию Рос. Федерации, Тамб. гос. техн. ун-т
Язык: русский.Выходные данные: Тамбов : ТГТУ, 2000Физическая характеристика: 91 с. : ил. ; 19 см.ISBN: 5-8265-009-7 Библиография: Библиогр.: с. 89.Предметная рубрика - Тема: Пищевые продукты -- Руководства, пособия и т.п. для высшей школы -- Физико-механические свойства | Пищевые продукты -- Учебные издания для высшей школы -- Физико-механические свойства | Пищевкусовая промышленность -- Руководства, пособия и т.п. для высшей школы -- Сырье -- Физико-механические свойства | Пищевое сырье -- Учебные издания для высшей школы -- Физико-механические свойства Другие классификации: Л80-106.2я73-1Коллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Кол-во копий | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Фонд общего зала литературы по технике | Т1 Л80/М-910 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 1-471522 | |||
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года | 2000-4/4144 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | 660 | Доступно | 57944 | ||
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года | 2000-4/4144 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | 660 | Доступно | 57945 |
Библиогр.: с. 89