Современные способы охлаждения и замораживания мяса / [О.В. Большаков и др.]
Язык: русский.Выходные данные: М. : ЦНИИТЭИмясомолпром, 1986Физическая характеристика: 23, [2] с. : граф. ; 21 см.Серия: Холодильная промышленность и транспорт Библиография: Библиогр.: с. 23-24 (28 назв.).Коллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года | 87-4/404 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 5856008-10 |
Библиогр.: с. 23-24 (28 назв.)