Микробиология молока и молочных продуктов : Руководство для мастеров маслоделия и сыроделия / С. Б. Панфилов ; Под ред. проф. С. А. Королева
Язык: русский.Выходные данные: Москва ; Ленинград : Гос. с.-х. изд-во "Сельхозгиз" (Ленинград : гос. тип. им. Евг. Соколовой), 1930Физическая характеристика: 96 с. : ил., черт. ; 22х15 см.Библиография: Библиография: "Краткий указатель литературы по вопросам микробиологии молока и молочных продуктов" (15 названий).Коллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Садовая) Русский книжный фонд -Главное здание, Ленинский читальный зал | 30.10/415 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 6771211-10 |
Библиография: "Краткий указатель литературы по вопросам микробиологии молока и молочных продуктов" (15 названий)