Технология соленых рыбопродуктов и икры : Учеб. пособие для студентов спец. 2709 "Технология рыб. продуктов" / М-во рыб. хоз-ва СССР, Дальневост. техн. ин-т рыб. пром-сти и хоз-ва
Язык: русский.Выходные данные: Владивосток : Дальрыбвтуз, 1989Физическая характеристика: 95 с. : ил. ; 20 см.Примечания: Авт. указаны на обл..Библиография: Библиогр.: с. 93.Коллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года | 90-4/8537 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 5564527-10 |
Авт. указаны на обл.
Библиогр.: с. 93