Холодильная технология пищевых продуктов. Ч. 2
Сводное описание: Холодильная технология пищевых продуктов : Конспект лекцийЯзык: русский.Выходные данные: Б. м., 1978Физическая характеристика: 63 с. : граф.Библиография: Библиогр.: с. 62 (5 назв.).Коллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года | 78-4/12510 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 6504532-10 |
Библиогр.: с. 62 (5 назв.)