Совершенствование форм обслуживания потребителей : Метод. рекомендации для произв.-экон. семинаров руководителей и специалистов об-ний и предприятий обществ. питания по курсу "Основные направления совершенствования орг. пр-ва и технол. процессов обществ. питания в новых условиях хозяйствования" / [Разработаны А.Л. Роговой]
Язык: русский.Выходные данные: М. : Б. и., 1989Физическая характеристика: 20 с. ; 20 см.Серия: Система производственно-экономической учебы Библиография: Библиогр.: с. 17-19.Коллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года | 89-4/17914 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 5599031-10 |
Библиогр.: с. 17-19