Совершенствование и интенсификация процесса порционного тестоприготовления / [В.Е. Немировский, Г.А. Токарева]
Язык: русский.Выходные данные: М. : ЦНИИТЭИ Минхлебопродукта СССР, 1989Физическая характеристика: 25, [2] с. : ил. ; 22 см.Серия: Хлебопекарная и макаронная промышленность Библиография: Библиогр.: с. 26 (8 назв.).Коллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года | 89-6/943 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 5599394-10 |
Библиогр.: с. 26 (8 назв.)