Научные основы организации управления качеством продукции общественного питания : Учеб. пособие / И.Т. Балабанов, Н.В. Ворошилова, Г.М. Ястина
Язык: русский.Выходные данные: Л. : ЛИСТ, 1980Физическая характеристика: 63 с. ; 20 см.Примечания: В надзаг.: Ленингр. ин-т сов. торговли им. Ф. Энгельса.Библиография: Библиогр.: с. 62-63 (30 назв.).Коллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года | 81-4/25299 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 6217549-10 |
В надзаг.: Ленингр. ин-т сов. торговли им. Ф. Энгельса
Библиогр.: с. 62-63 (30 назв.)