Экономика общественного питания : [Учебник для технол. фак. торг. вузов / Кандидаты экон. наук, доценты А.М. Менделевич, К.С. Коровин, А.И. Фомин и др. ; Под общ. ред. А.М. Менделевича]
Язык: русский.Выходные данные: Москва : Экономика, 1978Физическая характеристика: 325 с. : граф. ; 22 см.Библиография: Алф.-предм. указ.: с. 319-322.Предметная рубрика - Тема: Общественное питание, предприятия -- Учебники и пособия -- ЭкономикаДругие классификации: ( ) У9(2)424.0.я73-1Коллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года | 78-5/4785 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 6546551-20 |
Алф.-предм. указ.: с. 319-322