Подробности: Справочник механика предприятий общественного питания

Книга

Справочник механика предприятий общественного питания / С.В. Некрутман, В.П. Кирпичников, Г.Х. Леенсон

Автор: Некрутман, Самуил ВениаминовичАвтор (Альтер.): Кирпичников, Владимир Павлович ;
Леенсон, Гарри ХуновичАвтор (Альтер. форма): Некрутман, Семен ВениаминовичЯзык: русский.Выходные данные: Москва : Экономика, 1978Физическая характеристика: 223 с. : ил. ; 22 см.Примечания: В вып. дан. 1-й авт.: Семен Вениаминович Некрутман; На пер. авт. не указаны.Библиография: Список лит.: с. 221 (8 назв.).Предметная рубрика - Тема: Справочники -- Общественное питание, предприятия -- Оборудование | Общественное питание предприятия -- Справочники -- ОборудованиеДругие классификации: ( ) Л99-5я22Коллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: Книга

Экземпляры
Тип экземпляра	Текущая библиотека	Шифр хранения	Статус	Срок возврата	Штрих-код
Книга	РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года	78-5/3818 (Просмотр полки(Открывается ниже))	Доступно		6547312-20

В вып. дан. 1-й авт.: Семен Вениаминович Некрутман

На пер. авт. не указаны

Список лит.: с. 221 (8 назв.)