Технология цельномолочных продуктов и молочно-белковых концентратов : Справочник / [Е.А. Богданова и др. ; Гл. ред. Я.И. Костин]
Язык: русский.Выходные данные: М. : Агропромиздат, 1989Физическая характеристика: 309, [1] с. ; 22 см.ISBN: 5-10-000200-X Серия: Технология и техника промышленного производства цельномолочных и молочноконсервных продуктов Библиография: Библиогр.: с. 303 (9 назв.); Предм. указ.: с. 304-307.Коллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года | 89-5/1822 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 5646910-10 |
Библиогр.: с. 303 (9 назв.)
Предм. указ.: с. 304-307