Нормы раскладки и краткие правила изготовления улучшенных блюд для столовых железнодорожного транспорта / А. С. Иванов ; Настоящий справочник сост. под общ. техн. ред. О. А. Байкова ; Заоч. ин-т сов. торговли Союзтрансторгпита НКПС
Язык: русский.Выходные данные: Москва : Заоч. ин-т сов. торговли Союзтрансторгпита НКПС (тип. изд-ва "Дер эмес"), 1937Физическая характеристика: Обл., 224 с. ; 19х14 см.Коллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Садовая) Русский книжный фонд -Главное здание, Ленинский читальный зал | 37-3/530 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 6861509-10 |